El foie extra en papel es un producto de máxima calidad, elaborado a partir de patos mulard cebados con maíz cocido en grano y eviscerado en caliente, lo que garantiza la frescura y excelencia de la pieza. Con un peso aproximado de 0,5 kg, se presenta envuelto en papel, un formato tradicional que asegura la máxima frescura y que implica una caducidad de 4 días desde su envasado.

Considerado el mejor foie para cocinar a la plancha, donde revela toda su untuosidad y sabor delicado, también es perfecto para la elaboración de terrinas y preparaciones gourmet, siendo muy valorado por chefs y amantes de la alta cocina.

Procedente de Aquitania (Francia), el foie extra en papel es un producto exclusivo y refinado, ideal para quienes buscan disfrutar de la auténtica tradición culinaria francesa en su mesa.