El foie extra en vacío procede de patos mulard cebados con maíz cocido en grano y eviscerado en caliente, lo que garantiza una pieza de gran calidad y sabor excepcional. Con un peso aproximado de 0,5 kg, se presenta envasado al vacío, un formato que permite conservarlo en refrigeración hasta 10 días, ofreciendo una mayor caducidad que el foie en papel sin perder frescura.

Es un producto muy versátil en la cocina, perfecto para preparar terrinas gourmet o para disfrutarlo a la plancha, donde revela toda su untuosidad y delicadeza. Su calidad lo convierte en una elección imprescindible tanto para la gastronomía casera como para elaboraciones de alta cocina.

Procedente de Aquitania (Francia), el foie extra en vacío es un producto refinado y práctico, ideal para quienes buscan combinar tradición culinaria y comodidad en la conservación.