La butifarra fresca es un embutido tradicional catalán elaborado de forma artesanal, muy apreciado por su sabor auténtico y su versatilidad en la cocina. Procedente de Barcelona, se presenta en su versión cruda, lo que permite disfrutarla en diferentes preparaciones.

Es perfecta para cocinar a la plancha o a la parrilla, donde desarrolla todo su aroma y jugosidad, pero también se integra de maravilla en platos de legumbres, guisos o arroces, aportando un sabor característico que enriquece cada receta. Su calidad y frescura la convierten en una de las carnes más representativas de la gastronomía catalana.

La butifarra fresca es un producto ideal para quienes buscan recuperar la esencia de la cocina tradicional con un ingrediente sencillo, sabroso y lleno de personalidad.