La cinta de jabalí corresponde a la parte del lomo, un corte tierno y jugoso muy apreciado dentro de la carne de caza mayor. Con un peso aproximado de 1 a 2 kg, se presenta en formato congelado, lo que permite disfrutar de su calidad durante todo el año.

La temporada de caza del jabalí se desarrolla de octubre a marzo, siendo este el mejor momento para degustarlo en fresco. Su carne magra y aromática es especialmente indicada para preparar a la plancha, donde mantiene toda su jugosidad y sabor natural, aunque también puede emplearse en recetas más elaboradas que buscan resaltar su intensidad.

Procedente de Castilla, la cinta de jabalí es un corte versátil y saludable, ideal para quienes desean disfrutar de la autenticidad de la caza mayor en una pieza fácil de cocinar.