El ragout de jabalí está compuesto por carne troceada procedente de la pierna y la paleta, dos de las partes más sabrosas y jugosas de este animal de caza mayor. Se presenta en bolsas de 1 kg en formato congelado, lo que facilita su uso en la cocina y permite disfrutarlo durante todo el año.

La temporada de caza del jabalí se extiende de octubre a marzo, siendo este el momento ideal para degustarlo en fresco. Su carne, de sabor intenso y con un punto de grasa que aporta jugosidad, es perfecta para guisos tradicionales, estofados de cocción lenta o recetas con salsas contundentes, donde desarrolla todo su carácter.

Procedente de Castilla, el ragout de jabalí es un producto práctico y auténtico, pensado para quienes desean disfrutar de la cocina de caza con todo su sabor en una versión lista para cocinar.

Precio de venta: 14€/Kg