El chuletero de ciervo es una de las piezas más apreciadas de la carne de caza mayor, compuesta por la cinta y el solomillo con hueso, lo que garantiza una carne tierna, jugosa y llena de sabor. Con un peso que puede oscilar entre 3 y 9 kg, se trata de un corte de gran presencia, ideal para reuniones y elaboraciones especiales.

La temporada de caza del ciervo se desarrolla de octubre a marzo, pero gracias a su disponibilidad en formato congelado, se puede disfrutar durante todo el año sin perder sus cualidades. Su carne magra y de sabor intenso es perfecta para asados al horno, parrillas, estofados o guisos de larga cocción, aportando siempre la esencia de la caza tradicional.

Procedente de Castilla y Extremadura, el chuletero de ciervo es un producto natural y versátil, ideal para quienes buscan una carne de calidad con un marcado carácter gastronómico.