El lomo de conejo es la pieza más tierna y delicada de este animal, muy apreciada en la gastronomía por su textura suave y su sabor ligero. Con un peso aproximado de 350 gramos, se trata de un corte ideal para quienes buscan una carne magra, saludable y fácil de cocinar.

Su versatilidad en la cocina permite disfrutarlo de múltiples formas: a la plancha con hierbas aromáticas, salteado con verduras, en guisos ligeros o incluso en elaboraciones más creativas de alta cocina. Al ser una carne baja en grasa y rica en proteínas, es también una opción perfecta para dietas equilibradas.

Criado en Las Landas (Francia), el lomo de conejo es un producto selecto que aporta lo mejor de esta carne en su versión más fina, pensado para quienes valoran la calidad y la sencillez en la cocina.