El pato Pekín es una de las variedades más reconocidas en la gastronomía internacional, especialmente por su uso en la clásica receta de pato laqueado o pato a la pekinesa. Con un peso aproximado de 2,2 kg, se distingue por tener una piel muy fina y con poca grasa, lo que le confiere una carne más ligera y de sabor equilibrado.

Su textura jugosa y su delicadeza lo convierten en un ingrediente ideal no solo para la cocina oriental, sino también para asados al horno, recetas a la brasa o preparaciones modernas que busquen resaltar su autenticidad.

Criado en Holanda, el pato Pekín es una propuesta versátil y de gran tradición culinaria, perfecta para quienes desean disfrutar de una carne sabrosa y refinada con infinitas posibilidades en la cocina.